[书评]地球是吃货的菜市场

茄科蔬菜是形状、颜色、滋味和可食部分最丰富的。这种随处可见的丰富，得益于一些先驱者从世界各地采集并传播了种子。荷兰人从地球的另一边南美，把土豆带到了中国；佛教徒和土耳其人把茄子从印度带来中国，辣椒就不用说了，也是万里之外漂泊而来。你进入一个小馆子，点一盘平淡无奇的地三鲜，那也是几百年来，无数车马、人力、农田共同培育出来的。